一般選質韌色白的海綿，剪成15立方毫米韻小塊，掛在魚鉤上，蘸上餌液垂人水中便可鳙魚釣餌。根據傳統經驗，釣餌長期是以“春腥、夏臭、秋香、冬甜”為主導。 春季以蚯蚓搗爛的糊加以適量大曲，既腥又防腐，還有酒的芬芳。若用鴨蛋清代替也行。夏季將鴨蛋打一小孔，加入生水，在陽光下曬2—3天，待發臭后備用。秋季用番蕉精浸泡適量酒釀，制作液體食餌。冬季用米酒加蜂蜜，食餌必然甜。釣鰱鳙魚釣餌、鳙魚，可以用臭豆腐汁加酸奶再滴幾漓醋，這種裴餌又酸又臭。