大黃魚(yú)的地方名也稱(chēng)為：黃魚(yú)、大王魚(yú)、大鮮、大黃花魚(yú)、紅瓜、金龍、黃瓜、黃金龍、桂花黃魚(yú)、大仲、紅口等。它的體長(zhǎng)呈現(xiàn)出橢圓形，側(cè)扁，一般體長(zhǎng)30～40厘米。尾柄細(xì)長(zhǎng)，其長(zhǎng)為高的3倍多。頭大而側(cè)扁，背側(cè)中央枕骨棘不明顯。骸部有4個(gè)不明顯的小孔。背鰭和臀鰭的鰭條基部三分之二以上被小圓鱗，背鰭起點(diǎn)在胸鰭起點(diǎn)的上方。大黃魚(yú)是屬于亞熱帶性的魚(yú)類(lèi)，它通常生活在我國(guó)近海60米以?xún)?nèi)沿岸淺海的中上層。浙江、福建沿海和廣東瓊州海峽東部全年均能見(jiàn)到，其漁汛旺季，在浙江、福建沿海每年以 4至6月為主，廣東沿海是10月至12月上旬為主要漁獲期。

 

    小黃魚(yú)的地方名也稱(chēng)為：小黃魚(yú)外形與大黃魚(yú)極相似，但體形較小，一般體長(zhǎng)16～25厘米、體重200～300克。背側(cè)黃褐色，腹側(cè)金黃色。大小黃魚(yú)的主要區(qū)別是：大黃魚(yú)的鱗較小而小黃魚(yú)的鱗片較大而稀少；大黃魚(yú)的尾柄較長(zhǎng)而小黃色尾柄較短；大黃魚(yú)臀鰭第二鰭棘等于或大于眼徑，而小黃魚(yú)則小于眼徑；大黃魚(yú)骸部具4個(gè)不明顯的小孔，小黃魚(yú)具6個(gè)小孔；大黃魚(yú)的下唇長(zhǎng)于上唇、口閉時(shí)較圓，小黃魚(yú)上、下唇等長(zhǎng)、口閉時(shí)較尖。它最主要是分布在我國(guó)渤海、黃海和東海。主要產(chǎn)地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海。每年3～5月份為春汛；9～12月份為秋汛。

 

    黃花魚(yú)是屬于性情溫柔文靜型的，我們?cè)谶x擇釣具的時(shí)候，就要選擇輕便靈巧型的，這里采用手竿、海竿都可以。手竿的長(zhǎng)度最好就在5.4～7.2米之間這個(gè)范圍，中彈性釣竿也是可以的，釣線與釣竿最好一樣長(zhǎng)，如果你是要使用海竿的話(huà)，還可以配上中小型繞線輪更為方便。在釣線的選擇上，可以選用4～8號(hào)尼龍線，應(yīng)配備4號(hào)尼龍線100米以上。釣鉤上可選用胡弓型215～217號(hào)、江蘆型617～619號(hào)、HHH萬(wàn)能袖鉤7～8號(hào)、HH長(zhǎng)良友釣鉤7～8.5號(hào)等，多種選擇隨便你選。鉛墜選用茄子形或棗形、圓盤(pán)形、橢圓形類(lèi)別的為最好。

 

    垂釣黃花魚(yú)的最好季節(jié)就是在暮春，這時(shí)它正好到近岸來(lái)產(chǎn)卵。采用拋投釣的地方有磯岸、沙灘、防波堤上。你把釣鉤甩往釣點(diǎn)以后，然后靜靜的等待魚(yú)訊，這種魚(yú)在竿尖上反應(yīng)很是特別，它只是在竿尖微微地顫動(dòng)幾下，可是這種情況稍縱即逝，你一不小心過(guò)了時(shí)間，就失去了機(jī)會(huì)。所以你要仔細(xì)的注意觀察。

 

    如果你喜歡用船釣黃花魚(yú)的話(huà)，那應(yīng)該選用長(zhǎng)約2～2.5米甩竿，再配備20號(hào)的鉛砣，選用中小型的大鼓型繞線輪，貯4～6號(hào)尼龍線200米左右。最好使用鱸魚(yú)10號(hào)串鉤或組鉤。在船釣的時(shí)候，你將竿拋向釣點(diǎn)以后，釣鉤會(huì)慢慢的沉入到海底去，你要配合好船體的搖動(dòng)，把竿把握好，然后就耐心的進(jìn)行等待，只要出現(xiàn)魚(yú)訊，你就可以馬上搖線上魚(yú)了。如果是與好友一起船釣的話(huà)，就要注意鉛砣的重量了，不然會(huì)釣線與釣線會(huì)纏繞在一起，從而影響到垂釣的效果。

 

    無(wú)論你是使用拋投釣還是船釣，釣餌都可以采用新鮮的魚(yú)蝦、沙蠶、磯蠶、海蟲(chóng)、魚(yú)肉等；在掛釣餌的時(shí)候，應(yīng)該使鉤尖露出到餌外面來(lái)，才能更好的鉤住魚(yú)嘴，更方便你的垂釣。

 

    我們?cè)诖贯烖S花魚(yú)的時(shí)候，還要注意到以下五點(diǎn)：

 

    一、黃花魚(yú)它喜歡聚集在一起活動(dòng)，特別是在夏季的時(shí)候，成群的靠在岸邊一起棲息與尋找食物。我們這時(shí)可以把握好時(shí)機(jī)，采取一線多鉤，有時(shí)一竿就能釣上五六條魚(yú)的戰(zhàn)績(jī)。

 

    二、黃花魚(yú)它的鰾能不時(shí)的發(fā)出聲音來(lái)，我們可以根據(jù)它這一特點(diǎn)，就可以判斷出它的魚(yú)群的大體位置，以便我們更好的選擇好釣點(diǎn)。

 

    三、如果出現(xiàn)魚(yú)訊的時(shí)候，你要當(dāng)機(jī)立斷，即刻提竿上魚(yú)。不然魚(yú)就給跑了，白白的浪費(fèi)了一個(gè)上魚(yú)的機(jī)會(huì)。

 

    四、釣黃花魚(yú)的最好釣點(diǎn)，就在于波浪可沖上來(lái)的地方，這是因?yàn)橛辛藱M流海潮的沖擊，向海上反撥的地方也是較好的釣點(diǎn)。因?yàn)辄S花魚(yú)喜歡聚集在這里，這里多為砂底海濱的低洼處。

 

    五、黃花魚(yú)它還喜歡夜晚出來(lái)尋找食物，夜行性強(qiáng)，所以我們可以選擇在晚上夜釣，最好預(yù)先在竿端貼上反光膠布。

 

    黃花魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，是我國(guó)人民喜食的海產(chǎn)魚(yú)。除供鮮食外還可加工制成風(fēng)味和特色的水產(chǎn)品。此外，黃花魚(yú)還具有藥用價(jià)值，其耳石具清熱作用，嘌有潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)氣活血之功能。