鱖魚又名桂魚，胖鱖，翹嘴鱖等，鱖魚屬的種類很多，如鱖魚，大眼鱖，魯氏鱖，斑鱖，波紋鱖，懷氏鱖等，是著名的肉食性兇猛魚類。我國最常見的是鱖魚，鱖魚在江河湖泊中分布廣，生長快，品質優良，是我國的主要經濟魚類之一，更是廣大釣友喜歡垂釣的對象。       鱖魚的捕食方法沒同于其它的肉食性魚類，它常常隱蔽在水生植物的枝蔓和根部，或潛伏在水下的土坎，涵洞旁，或藏身于亂石溝縫之間，一動不動，像塊石頭一般，并以它身上的斑塊來迷惑其他魚類，使之失去警惕。當過往的魚，蝦游至近旁，它就突然猛撲上去，將它們擒住。       釣鱖魚選擇地點至關重要，下鉤部位必須具務兩個條件：一是水流湍急，二是水底布滿或堆砌巖石，有巖縫，溶洞構造。這是因為巖石是蚌，螺，蜆聚集的場所，這類甲殼軟體動物棲息地又是河蝦的生活區域，密集的河蝦為鱖魚提供了天然的食料，必然招致鱖魚群居。       釣鱖魚以活蝦作餌最佳，活蝦可在市上購買，以備隨時選用，也可釣時備一小網放入皮糠等物，在垂釣河旁誘撈。蝦以個體中等，長3－5厘米為宜，鉤用普通鯽魚鉤；可不用浮漂，線宜長，一般比竿長2－3尺，墜子應重。釣時，將鮮蝦背部掛住，注意不要把蝦內內臟弄傷。然后將鉤甩出。手握魚竿讓活餌在水底作溯游緩緩前進狀，當感到竿梢下彈有震動時，迅速提竿。提竿的時機必須把握詮，太晚則餌鉤入胃極難取出。取鉤時要特別注意防止被鱖魚鰭腺刺傷中毒，須將魚平放地面用腳踩住，再趁勢將鉤退出。       小白條魚也是釣鱖的常用餌之一，但在掛鉤時應將鉤從白條魚一側的腹下鉤至脊背處，以保證魚能在水中牽引釣線自由游動，鉤尖不要露出。掛漂垂釣時，當浮漂沉入水中（黑漂）后即可提竿中魚。