羅非魚何時引入我國在二戰結束不久，羅非魚即被引入臺灣。我國大陸在年代曾從泰國、越南引進，以后又從非洲一些國家引進新的品種。經過專家進行雜交繁殖，改良品種，現我國大約有十多個品種。由于這種魚味道鮮美，已成為我國重要的養殖魚種。據說自80年代以后，就成為世界各國競相養殖的優質魚種。
　　羅非魚名稱的來由羅非魚原產于非洲，有100多個品種，在國外也有許多不同的叫法。在我國大陸除通常的叫羅非魚之外，在臺灣還叫“吳郭魚”，這是因為吳根輝和郭啟彰最先將它引入臺灣，后遍及全省，人們為了紀念他倆，就將羅非魚叫做吳郭魚。以后又經雜交，稱福壽魚，現漁具店中出售的福壽餌，就是羅非餌。
　　我國大陸最早從泰、越等國引入羅非魚時，當時還稱作越南魚。有的羅非魚小時像鯽魚，有人就稱做非洲鯽魚，其實它與鯽魚不搭界，魚類學家將它們分在鱸形目麗魚科。就其外形看更像海中的石斑魚和淡水中的鱖魚。
　　羅非魚喜較高的水溫羅非魚品種雖多，但大都喜歡較高的水溫，它們的生存水溫為12~42℃時，當水溫低至15℃時，趴底不食不動，水溫降至12℃時，它就會逐漸死亡。它最適宜的水溫為24~32℃，當然這也是最佳垂釣水溫。
　　有上浮習慣羅罪魚雖以底棲為主，但受水溫等外部條件變化的影響，會出現晝浮夜沉的垂直活動：如天亮后隨水溫升高，它會逐漸游向水的中上層。中午時分，在上層可看到羅非魚成群游弋。下午隨太陽下落，水溫降低，它又會游向中下層。晚上沉落水底很少活動。
　　奇妙的育兒方式羅非魚繁殖快，一年多次產卵。在水溫合適的條件下，它4個月左右，體長在13厘米、重量在25克左右的小羅非魚，即達到性成熟。羅非魚產卵后母魚口含卵孵苗（有的品種公魚也含卵），經兩周左右即孵出幼魚。小魚苗仍在母魚身邊游動，遇驚險母魚立即將小魚吸入口中保護，危險過去它又吐出小魚，經幾日后小魚才會獨立活動。由于羅非魚繁殖快，在魚池中幾代同塘，大小同池生長，往往又是小魚多于大魚，那些小魚頻頻咬鉤，提起竿來大都是那些魚子魚孫，給垂釣者帶來麻煩。
　　垂釣時如何避小釣大我們在釣其他魚時，往往也會遇到小魚搗亂，眾釣友大都有一套對付小雜魚鬧漂的方法。這些方法也完全適合釣羅非魚。
　　可采用不同的對漂、觀漂及用餌方法，避小釣大。
　　對漂：將漂調得遲鈍一些，可以略去一部分小魚咬鉤的輕微信息。
　　觀漂：可采取小動不理，大動再提的方法。其實大小魚咬鉤還是有明顯的區別。大魚咬鉤，浮漂不論上升下沉，漂態穩重，有力量感；小魚咬鉤時，浮漂輕快亂動，表現出一種漂忽無力感。
　　用餌：為避免小羅非魚叼食，可將釣餌葷改素，小改大，軟改硬，能有效地緩解小魚鬧漂。
　　采用以上數招，即可達到舍小釣大的目的。
　　釣羅非魚用什么釣具好任何一種釣具都可用于釣羅非魚，但從效果上看，還是用手竿為佳。因為羅非魚屬中型魚，如現在全國釣羅非魚的最高重量紀錄為3.85千克（注），這等大小的魚用手竿完全可以降服。再者手竿靈巧方便。當然，如果水面大或有其他原因，用小海竿亦可。

　　魚鉤最好用長柄鉤，因羅非魚口中有牙，鉤柄長便于摘鉤。魚鉤有無倒刺，有兩種考慮：一是羅非魚咬鉤后掙扎力較強，鉤有倒刺不易脫鉤。如果說羅非魚鰭帶刺，為了摘鉤方便。用無倒刺也是可取的，只要釣線不松，即使是鉤無倒刺也不易跑魚。

　　釣羅非魚是釣底還是釣浮好羅非魚大部分時間還是棲于水底，所以可用釣底為主。但是在水溫較高的中午這段時間，羅非魚上浮，可以采用釣浮。

　　但水溫的變化，還受陽光照射的方向、水邊有無林木遮擋等諸多不定的因素影響，所以僅以時間作為釣浮釣底的依據是不夠的。最好的辦法是進行試釣，先釣底，如果不上魚或上魚不快，可試釣浮，總之要追著魚下鉤。

　　用什么釣餌有人說釣羅非魚就是用葷餌好，其實不然，羅非魚的食性很雜，從幼魚到成魚，每個階段攝食有所不同，幼魚期主要攝取浮游動物，也吃一些浮游植物。成魚后幾乎什么都吃，浮游動植物、各類有機碎屑、無脊椎動物。在食物缺少時，它還會食淤泥。在人工飼養條件下，各種糧食類餌料它都吃。羅非魚性暴躁貪吃，常發生大魚吃小魚的現象。

　　從我們垂釣中使用釣餌看，有人喜用蚯蚓、肉腸等為餌，但是在人工養殖池內，用蚯蚓等肉食的效果，仍不及用福壽餌，或在普通面食中加入一些蝦、魚粉為好。

　　嚴防羅非魚硬鰭扎手有人說吃羅非魚刺少，因為它的刺全長在外邊。的確，羅非魚背、臀鰭都是特別尖銳的硬刺，抓它時不小心手就會被扎出血。用手抓羅非魚時，要抓它的前胸無刺部位。最好用一塊毛巾或厚布，蓋住后再抓。

　　羅非魚嘴中有牙，如吞鉤較深，不可伸手指去口中摘鉤，一定要用摘鉤器退鉤。