酸臭型，其實也不太排斥香腥的，但是還是酸臭為主
商店有賣專門釣鰱鳙的餌料的，也可以自己做，自己做的話比較麻煩和耗時
其實釣鰱鳙關鍵點在拌餌的水平，同樣的餌料可能在不同的人手里上魚的速率就不一樣，關鍵是釣鰱魚餌料：
1.餌料溶散度要好，絕對不能弄成面疙瘩，否則鰱鳙根本吃不進去，因為鰱鳙是濾食性的，喝水濾出食物，相對來說雖然個頭不小但十分溫和，十斤八斤的家伙吃食動作在浮標上的反應很可能只和半斤八兩的鯉魚差不多，和草魚鯉魚鯽魚吞食性不同，更不是黑魚等的掠食性；你要弄成面疙瘩，餌料進不了嘴，就別想釣了。商品餌主要是通過加水來控制的，水不能一次全加，分幾次加并快速攪拌使其洗水均勻，然后弄成團（不能使勁揉）就可以用了，一般鰱鳙餌比較硬。
2.餌料的比重，一般的成品餌這方面沒太大問題，但是自己做就得注意，因為鰱鳙屬于上層魚類，如餌比重大，散了后直接往底落，你就喂了底層魚了，鰱魚吃不到，所以一定要控制比重，理想的狀態是餌料溶散后在你釣的水深層里能保持很長的時間，這個對誘魚聚魚都有好處的。

1．香味型。屬于這一類型的餌料，添加劑很多，如香精釣鰱魚餌料、曲酒、花露水、炒黃豆粉、炒花生粉、芝麻醬、香油等均可作為添加劑，選其中之一與基礎餌揉合混勻，即可應用。為了使釣餌耐水泡，可在基礎餌中摻入適量的粘糕或粽子、粘米飯等。還有一種酒曲發酵餌，摻入點面粉以增強其硬度，也可應用。油性添加劑，可在餌料裝鉤后用羽毛刷涂上一點，但不宜摻入基礎餌中，以防餌料發渣縮短耐泡時間。水劑添加劑摻入要適量，過多易導致基礎餌過軟。在施加水劑添加劑的同時，應加入適量干面粉，揉到軟硬適度，以延長耐泡時間。屬于這類的香食，不僅可以浮釣鰱魚，而且釣各種底層魚的效果也不錯。唯其軟硬度要調好，浮釣要求硬些，底釣要求軟些，特別是在深秋初春，魚兒咬鉤輕微，釣餌必須軟些。

2．怪味型。阿魏粉、韭菜大蔥發酵水、鮮牛奶、奶粉、雞血水等，都可作為怪味餌添加劑。取其中之一與基礎餌混合揉勻，即可使用。還有蕎麥面加等量細麥麩，用開水沖燙后蒸熟，揉成較硬的面團，即可直接裝鉤垂釣。

3．酸臭型。發酵基礎餌，是制作簡便、經濟、效果又好的釣鰱餌。隨著存放時間的延長，其酸臭度也相應加濃，放到第二年會變成黑色，可作為添加劑與基礎餌揉合，供常年使用。雞骨發酵水，也是相當不錯的。用臭豆腐乳湯加50％的陳醋，制成混合液，既可與基礎餌摻和，又可用基礎餌裝鉤并在混合液中蘸泡后投入釣域。但這種含醋的添加劑，極易銹蝕漁鉤，每次釣魚回來要用清水將漁鉤浸泡，徹底沖洗干凈，晾曬后收起，并注意及時更換或淘汰已銹蝕的漁鉤。在制作酸臭餌過程中，最好是戴上薄膠皮手套，以防手被污染。