鯰魚的生活習(xí)性比較獨特，喜棲水底，尤喜流水，喜在渾水中覓食，多以小魚和無脊椎動物為食，捕食方法采用“打埋伏’’的辦法，潛伏在水底等著過往食物的到來。一旦有了獵取對象，便迅速游去，張開大嘴，將食物吸人口內(nèi)。這時水面常冒出長條塊狀的魚星，有時還有濁水上升。它的食物主要是水中小軟體動物，如蚯蚓、螞蚯、蠐螬等。素食有用韭菜或阿魏水制做的面團(tuán)、酸臭物等。

怎樣釣鯰魚
在釣具的準(zhǔn)備方面自制鯰魚餌料配方：由于鯰魚個體較大，又是屬兇猛魚，力量也較大，所以釣線宜選用粗一些的為好，如手竿或海竿都選用0.3～0.4毫米粗的強力線，用伊勢尼9號以上的長柄鉤（不一定用該型）。
釣鯰魚很少有單獨作為定向魚出釣，大都是采用多副海竿或拉砣，以多取勝。鉤組一般采用串鉤，不過每串可拴4～5枚鉤，大都用渾餌、活食。鯰黑魚、老鱉、黃顙甚至鯽魚都可能咬鉤。
鯰魚最適合夜釣。用拉砣最省事，每隔十米八米投一副，釣線有十多米長即可。絲的末端拴在岸邊的固定物上，可以有人守釣，也可晚上下竿，早上再去收。
如果在水面不大的地方垂釣，還可采用一種“板鉤“的釣具：取5厘米×20厘米、厚2厘米的木板若干塊（木板尺寸大小不限），在木板的一端，鉆小孔，穿一條2米左右長的釣線，下裝單、雙鉤或串鉤。裝餌在天黑前，將帶鉤線的木板投入水中，任其漂蕩，第二天早上收木板抓魚，因木板有浮力，魚咬鉤后可能將木板拖入水中，待魚勞累之后可能停在淺水處。這種垂釣方法，只要條件許可，很少有釣不到魚的時候。

鯰魚的餌料很簡單以渾餌為主：
蚯蚓（大）、泥鰍、小魚（淡水）、豬肝、羊肝、雞鴨脹子等，切成泥鰍大小的條即可。
巧穿蚯蚓釣鯰魚
春季至夏初，宜用青蚯蚓，盛夏至秋季宜用蚌肉、青蛙、青蟲、
裝蚯蚓要用整條的，越大越好。從蚯蚓的頸部穿入，從對面穿出，然后將蚯蚓繞一圈，再穿入，穿出，直到尾部。將鉤尖刺入尾部時，要將尾梢留在外面，其頭、尾皆能蠕動。
釣鯰魚的青蚯蚓應(yīng)事先置于盆中飼養(yǎng)兩天，盆中的土要用雞血拌合。
鯰魚日夜可釣，以夜釣為佳。