準備50克炸豬油剩下的豬油渣丶 韭菜200克豬油鰱鳙餌、玉米粉50克、面粉50克、曲酒一小杯，以上為原料。先把韭菜磨成渣，然后把除了豬油渣以外的所有材料用開水沖燙攪拌，（玉米粉只加入50克）再裝入塑料袋密封2天。豬油渣千萬不能使用炸得太過的，要保持有一點肉質。豬油渣用曲酒攪拌然后密封起來2天等細菌發酵，一般豬油渣發酵需要兩個月會變成黑色，而添加曲酒可以加快油炸過的肉質發酵，而這種發酵人的眼睛是看不見的，通過顯微鏡就可以看見發酵完的豬油渣上擁有很多酵菌。把發酵豬油渣用磨谷或者其他機械工具磨成粉末狀態，然后把密封兩天的韭菜拿出來加入微量開水繼續攪拌，這時你能聞到一股發臭的韭菜味，證明這已經成功了。其實最開始的版本是不添加發酵豬油渣的，這位釣友通過反復實驗證明了，添加了發酵豬油渣的韭菜餌料能在低溫度水下快速散發來吸引魚群，而冬天的魚口會比較小，這種餌入水后散發性非常強，能達到冬天完美打窩的效果，通過打窩就可以引誘魚群上釣，而這種餌擁有獨特的甜丶酸丶澀丶臭并且帶著少許腥味對于鰱魚丶鳙魚丶草魚丶鯽魚來說都有著至命的誘惑。