全年都可以釣。
在一天當中，從上午10點到下午6點是釣鰱鳙的最好時段。也有用戶喜歡夜釣鰱鳙，盛夏季節夜釣鰱鳙雖然也能釣，但與白天相比效果相差甚遠。
釣鰱鳙除了要選擇晴好的天氣之外，還要注意風向和風力，一般來說要選擇三級以下微風或偏南風的天氣，這樣的天氣一般氣溫較高，如果是三級以上的偏北風天氣大多是比較涼爽的降溫天氣，這種降溫天氣比較適合釣鯽魚麥穗釣鰱鳙、鯉魚、草魚等，而不適合釣鰱鳙。



擴展資料：
注意事項：
1、水庫釣鰱鳙魚重打窩，重誘魚，選擇發酵類窩料，或草莓酸味略重的窩料，都可以廣泛的誘魚，提升釣點鰱鳙密度。
2、另外水庫面積大，遮擋物少，多數水面要直對陽光，考慮鰱鳙的避諱，用戶要選擇一個避開陽光直射的時間點，早上或者下午。最好的時間必然是下午，鰱鳙覓食期到了，吃口略好，不過要注意夏日高溫，防止中暑。
3、拋竿時拋竿距離要稍小于竿長，比如五米竿拋四米遠，六米竿拋五米遠。而且，保證釣竿揚起的角度，大于二十度，最大不超過四十五度。這樣刺魚的動作輕，魚類中鉤后反應時長，不會立刻逃竄開。
參考資料來源：百度百科-胖頭魚