花白鰱喜歡餿臭食餌，用自制的發酵面餌比較好丸九鰱魚餌料配方。

釣花白鰱餌料，酸味、腥臭味，霧化好的餌是配制花鰱、白鰱餌的要點。其主要原料是預先發酵好、具濃酸味的玉米面濕料。白鰱餌基本配比是丸九鰱魚餌料配方：發酸的酸面料50%、玉米面30%、大麥粉料15%，再加入適量帶腥味的蝦粉、魚粉。

香味商品搓拉餌80%+雪花粉10%+臭豆腐湯5%+白砂糖5%即配即用，非常簡單，效果很不錯丸九鰱魚餌料配方。

新鮮豆腐渣100克用紗布包緊上籠蒸15分鐘，晾溫后裝入三層塑料袋中密封掛陽臺曬三天，收存于陰涼處備用。

作饅頭(用40%白面，60%玉米面發酵揉勻蒸制八成熟，手指壓后有凹為宜)約1000克，趁熱立即搓揉至無明顯的塊狀物，手感有彈性時，裝入三層塑料袋中密封待用。

單鉤釣鰱的釣具配備與釣鯽、鯉是一樣的。只是鉤要用大一點，本人用的是日產丸九13~15號鉤，釣餌用紅蚯蚓或面索。此法簡便易學，但是因鰱魚嘴大，加上滿口粘膜，很難鉤在要害部位，所以脫鉤跑魚的比例很大。采用串鉤釣法，是讓上、中、下各水層的鰱魚咬鉤。

可是小雜魚的干擾太大，效果并不理想，而且費餌費時。組鉤釣，即爆炸鉤。此法不用鉛砣，也不要托餌簧，只用調好的餌料將鉤包住，以手竿將鉤餌輕放到水底后，浮漂直立，露出水面1~2目就行了。此法雖不大量跑魚，但鉤線極易纏繞打結。