白醋即可曲酒釣鳙魚餌料。酸臭混合，兩種魚都可以釣。鰱鳙其實是兩種魚。鰱，我們這邊又叫白鰱，吸臭，鳙，我們俗稱胖頭魚，喜酸。

釣鰱鳙魚餌料

1.準備一只比較大的塑料桶，洗凈后晾干，使用白酒噴灑在桶內，進行消毒殺菌曲酒釣鳙魚餌料。

2.準備主料，主料為玉米面、土豆曲酒釣鳙魚餌料。將準備好的五斤玉米面粉和兩斤土豆上籠蒸熟，然后將土豆去皮捏碎在其中，稍微晾一晾。

3.準備一斤紅棗，加水煮熟。紅棗的作用是充當魚餌中的添加劑，這樣做的好處是，發酵好的玉米面魚餌會帶有一種棗香、醬香味，在實際使用的過程中效果明顯。

4.燒開一壺自來水，將玉米面和捏碎的土豆以及煮熟去核的紅棗倒入一個潔凈的大盆中，在其中加入一斤左右的紅糖，倒入開水沖燙，然后用筷子不斷地攪拌直到原材料變得均勻。

5.對原材料進行充分的發酵，這一步用到的主要原料為酵母粉，一般市售酵母粉即可，等到上述原材料降溫后，加入半包酵母粉攪拌均勻即可。將這些原料裝入塑料桶中，裝至三分之二處即可，然后倒入半斤曲酒進行密封發酵。密封時，只需在桶口蒙上兩層干凈的塑料膜，輕輕旋緊桶蓋即可。在剛開始發酵時，筆者建議桶蓋不要蓋得太緊，因為發酵過程會伴隨著一些氣體物質產生，我們需要適當放出這些氣體，等到桶內物質發酵到一定過程了我們再擰緊桶蓋，此時桶內物質開始進行深度發酵。在原材料發酵過程中，建議放在避光陰涼處保存，發酵時間以三個月以上為好。

6.玉米面加入量比較多，因此制作好的餌料看起來是深褐色，捏著較為干散，聞著有一種厚重的酒香。在實際使用時，餌料中只需要撒入一定白醋即可，隨用隨加，加入白醋后的餌料，實戰效果更好，雖然主攻鰱鳙魚，但對鯉鯽草鳊等魚類均有不同程度的誘惑。