釣鯰魚最好的餌料是大蚯蚓釣魚王鯰魚餌，其次是豬、羊、雞、鴨等禽畜的內臟，也可以用泥鰍、螻蛄、螞蚱、樹蟲等作釣。鯰魚是典型的肉食性魚類，多年潛棲水底洞穴、夜間活動，視覺功能明顯退化，眼球小，嗅覺和觸摸成為重要的食物尋找器官，主要以小型魚類、蝦、蛤蜊、螺絲等為食物。