貴州鎮遠特產？

貴州鎮遠縣是一個歷史悠久的文化名城，也是一個旅游勝地酒曲釣鲇魚。鎮遠縣擁有多種特色的土特產，其中最有名的有三種：

1. 鎮遠臭豆腐：臭豆腐是中國南方地區的傳統特色美食之一，但鎮遠臭豆腐因其獨特的味道而聞名酒曲釣鲇魚。它的制作方法很特別，是采用黃麴菌和紅曲米為原料發酵制成，肉質鮮美，外皮酥脆，內部細嫩，細嫩的口感和迷人的香氣，讓人一吃難忘。

2. 鎮遠苗族酸湯魚：酸湯魚是貴州苗族地區的傳統美食酒曲釣鲇魚，鎮遠苗族酸湯魚是其中口味最為獨特的食品之一。它使用鮮活的草魚或鯰魚為主材料，配以特制的湯料一起燉制而成。此菜肉質鮮嫩，酸湯鮮香濃郁，食之讓人胃口大開。

3. 鎮遠酒釀糕：酒釀糕也是貴州南部地區的傳統美食，而鎮遠酒釀糕則有著獨特的工藝和口味。它以優質的稻米、酒曲、白糖、核桃等原料，采用傳統工藝制成，味道鮮美、口感酥甜，營養豐富，傳承酒釀文化，是美味的伴手禮和人氣特產。

這些土特產都深受游客喜愛，對于想去貴州旅游的游客來說，逛逛鎮遠縣的土特產市場，品嘗當地的特色美食和特產，可謂是一個難得的美食之旅。