南北釣餌，就是專門針對鰱鳙類也就是大頭魚的鰱鳙商品餌。

我用的是老鬼的湖庫鰱鳙餌鰱鳙商品餌、鰱窩浮窩等，主攻鳙魚時加點臭豆腐乳的汁，釣鰱魚加原味的酸奶，或者加在一起釣。其實餌料都差不多，你釣長了以后就知道了。

如果用手竿釣鰱鳙， 我用雙鉤，伊勢尼7-10號的大鉤，上下鉤距在3厘米左右，上鉤上餌，下鉤空鉤，（下鉤也可用直徑在3厘米的錨鉤，是本人的絕活，上魚率高的讓你吃驚）鰱鳙商品餌。 鉤線長25-30厘米，線的粗細(xì)根據(jù)魚的大小。
上鉤的鉤底到下鉤的柄環(huán)也就是一個單鉤的距離。
餌料；用容易霧化的餌料，我一般用：南北鯽或東俊鯽都可，加一些鰱鳙香精（比例是9：1）或是加上別的商品鰱鳙餌（比例2:1），找一個水深2米左右的、下風(fēng)口釣點（不必頂風(fēng)，側(cè)風(fēng)向就可，這叫做:釣魚不頂風(fēng)，多是一場空）。不用打窩，直接施釣，由淺到深，循序漸進，直至上魚。注：（餌料的大小：搓餌一般在一顆大花生米或小指端節(jié)大小，水深時將餌料多揉搓兩遍，讓其霧化的慢點。每次調(diào)深度，可上下調(diào)一浮，六號以上的大浮漂，調(diào)8-10釣1-3目）。但打窩也可用經(jīng)濟、實惠的自制酸餌定點打窩誘魚。

如果是水庫 這種情況多數(shù)是鰱鳙在位子上 還有可能是你的餌料不對味 魚就餌邊轉(zhuǎn) 不下口